| 番茄蘑菇炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 801克 | 番茄蘑菇炖牛腩热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于治安550分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄蘑菇炖牛腩的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牦牛肉（250克）、番茄（2个）、蘑菇（适量）、冰糖（适量）、蚝油（三勺）、生抽（半碗）、清水（一碗）、姜（一块）、大蒜（3瓣）、花生油（适量）
1/12. 飞水，洗干净
2/12. 切成大小一样的小块
3/12. 高压锅下花生油、姜、蒜爆炒牛腩
4/12. 加生抽蚝油
5/12. 加水
6/12. 加糖
7/12. 上盖压50分钟
8/12. 50分钟后开盖
9/12. 加蘑菇和番茄，不加盖煮8分钟
10/12. 勾芡收汁
11/12. 完成
12/12. 再来一张完成图
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、美容、护肤等功效；可与卷心菜、西兰花、芹菜搭配；与河蟹、冰棍、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、止咳化痰、理气等功效；可与青豆、三文鱼、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与银耳、草莓、石榴搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 番茄蘑菇炖牛腩热量1374 千卡
- 脂肪114.73 克
- 蛋白质21.49 克
- 碳水化合物151.22 克
- 钠878.7 毫克
- 钙295 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾792 毫克