| 少油羊骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊骨 | 克 | 2375千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1752克 | 少油羊骨冬瓜汤热量/卡路里3545千卡 | |||

1/5. 将羊骨羊肉焯水,然后放到高压锅里,将八角,干辣椒,姜片也一同放入

2/5. 按肉类键

3/5. 另起一锅,放入冬瓜胡萝卜,大火烧开转小火慢煲

4/5. 高压锅内肉烂,捞出,放进冬瓜锅里

5/5. 出锅,放香菜,少许盐,少许胡椒粉
羊骨的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补肾、补肾壮骨、温中止泻等功效;可与海参、白萝卜、香菜搭配;与奶酪、海螺、竹笋相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、补肾壮阳、抵御风寒等功效;可与辣椒、海参、豆腐搭配;与豆苗、何首乌、百合相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、清热化痰、消渴等功效;可与五花肉、绿豆芽、平菇搭配;与山竹、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、消食等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、大米搭配;与柚子、柠檬、茄子相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、促消化、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;