| 黑胡椒粉土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 614克 | 黑胡椒粉土豆牛肉热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于种花273分钟消耗的热量...270 | |||||
黑胡椒粉土豆牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉 牛杂 材料不限（500克）、大蒜（3头）、洋葱（半个）、芹菜（适量）、黑胡椒碎粒（适量）、生抽（4勺）、老抽（2勺）、食盐（适量）、料酒（3勺）、淀粉（2勺）、白糖（适量）、蚝油（一勺）、食用油（适量）、五香粉（适量）
1/5. 香料各种
2/5. 抄水 入锅炒 放多多的水煮烂
3/5. 土豆
4/5. 枸杞子
5/5. 起锅撒黑胡椒碎
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与猪肉、生菜、龙须菜搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、促进消化等功效；可与猪骨、羊肉、苦瓜搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、镇静安神、增强免疫力等功效；可与百合、香菇、芋头搭配；与牡蛎、河蚬、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 黑胡椒粉土豆牛肉热量1230 千卡
- 脂肪116.81 克
- 蛋白质36.81 克
- 碳水化合物345.38 克
- 钠39959.8 毫克
- 钙603 毫克
- 铁17.36 毫克
- 钾844 毫克