朱仙森的私房牛肉面的热量和减肥功效

牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有补中益气、强筋壮骨、止渴止涎等功效；可与姜、黄豆芽、大白菜搭配；与红螺、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、强身体等功效；可与粳米、醋、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、防腐抑菌等功效；