| 万圣节巫婆搞怪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1007千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米糖浆 | 克 | 169千卡 | 281千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 579克 | 万圣节巫婆搞怪饼干热量/卡路里2330千卡 | |||
 热量2330千卡，相当于倒垃圾932分钟消耗的热量...150 | |||||
万圣节巫婆搞怪饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（275克）、糖粉（100克）、鸡蛋（1个）、黄油（75克）、玉米糖浆（30毫升）、泡打粉（1小勺）、香草精（少许）、蛋清（1个）、糖霜用糖粉（适量）、食用色素（适量）
1/14. 将软化的黄油用手动打蛋器搅拌均匀
2/14. 加入糖粉搅拌均匀
3/14. 加入鸡蛋搅拌均匀
4/14. 加入玉米糖浆搅拌均匀
5/14. 加入香草精搅拌均匀
6/14. 加入过筛的粉类拌匀（面粉+泡打粉），送人冷藏1小时
7/14. 取出面团，擀平，用南瓜磨具压出形状
8/14. 用巫婆模具压出形状，165度烘焙15-20分钟
9/14. 手指饼干制作方法，取少量面团搓成长条
10/14. 用刀压出纹路，用杏仁做指甲，165度烘焙20-25分钟
11/14. 蛋清中加入糖粉，调出浓稠的糊状
12/14. 加入不同的食用色素，调出自己想要的颜色
13/14. 用牙签或者筷子在饼干上将糖霜涂抹均匀
14/14. 要想两种颜色相溶，就趁底色没干时，滴入第二种颜色，他们会自己慢慢相溶的，如南瓜上的眼睛
上好色的饼干自然风干一夜即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与牡蛎 、干贝、韭菜搭配；与田鸡、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
玉米糖浆的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 万圣节巫婆搞怪饼干热量2330 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物238.99 克
- 钠198.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾179 毫克