| 自制酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆角 | 克 | 282千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 47千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1710克 | 自制酸豆角热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于吹号角229分钟消耗的热量...120 | |||||
自制酸豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
水（1000克）、豆角（600克）、冰糖（30克）、盐（80克）、高度白酒（30克）
1/4. 豆角洗干净晾干水分备用
2/4. 取一干净无油的锅装上水投入冰糖煮化（喜欢麻辣的可以加入适量花椒）关火放入盐，晾凉备用。
3/4. 豆角盘起来放进煮烫过的无油玻璃瓶内，倒入凉后的糖盐水泡过豆角，密封。
4/4. 大概四至五天豆角变色就可以了。温度低的话时间会相对久点。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、暖脾胃、利小便等功效；可与大蒜、香菇、玉米搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、补中益气、润肺等功效；可与白果、草莓、高粱搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制酸豆角热量458 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物120.35 克
- 钠10038.7 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾251 毫克