焦糖酥的热量和减肥功效

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焦糖酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
核桃仁	克	1308千卡	654千卡	15.2克	65.6克
腰果	克	1106千卡	553千卡	18.22克	43.85克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
冰糖	克	1191千卡	397千卡	0克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	948克	焦糖酥热量/卡路里3995千卡
热量3995千卡，相当于现代舞832分钟消耗的热量...288

焦糖酥的做法共4个步骤

食材主料/辅料

核桃仁（200克）、腰果（200克）、冰糖（300克）、芝麻（少量）、水（适量）

1/4. 核桃仁和腰果用烤箱烤5分钟，上下火180度。冷却后放入塑料袋，用擀面杖敲碎，不要太碎了，大小跟花生仁一样。

2/4. 锅里加入水，大火烧开，转中火，放入冰糖，熬化，要不停地搅拌，熬到粘稠的糖浆，颜色有点变红，并且由大泡转小泡，有糖浆香味关火。

3/4. 倒入核桃二腰果芝麻，不停地拌匀。

4/4. 放在提前抹好油的容器里，冷却后切块。甜甜的香香的。

食材功效信息

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、润肠、止痒等功效；可与锁阳、芝麻、马蹄搭配；与野鸡肉、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；

腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有消除疲劳、补充体力、保护心血管等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与银耳、石榴、白果搭配；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、防治皮肤炎症、补血明目等功效；可与枸杞子、山药、香蕉搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；