| 南瓜磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 694克 | 南瓜磅蛋糕热量/卡路里2588千卡 | |||
 热量2588千卡，相当于扭腰436分钟消耗的热量...356 | |||||
南瓜磅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将黄油室温软化后打发至如图情况
2/9. 糖粉分三次加入，每次都要搅拌均匀后再加入剩余。
3/9. 鸡蛋拌匀后也要分三次加入，同样每次加入都要搅拌均匀才可继续操作，最终打成奶油状为佳。
4/9. 将泡打粉与低粉混合加入打发的黄油里并搅拌均匀
5/9. 南瓜泥与牛奶混合并捣碎搅拌均匀，有搅拌机的用搅拌机打碎成泥更好（这两种材料用量并不一定非严格按照比例来，不会太影响最终成品）
6/9. 最终混合到面糊里
7/9. 倒入磅蛋糕模具里面并抹平，在桌上震几下震出内部气泡，放入烤箱中下层，上下火170度烤40分钟（温度时间等可依自家烤箱调整）
8/9. 烤制途中蛋糕会自己爆裂开来，成品炒鸡赞
9/9. 这是刚出炉的横切面 好吃到爆哦！放到冰箱冷藏后口味更佳啊！！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、通便、解鸦片毒等功效；可与薏米、火腿、枣（鲜）搭配；与小白菜、芹菜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、改善睡眠等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与橘子、醋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与干贝、圆生菜、明虾搭配；与鹅肉、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 南瓜磅蛋糕热量2588 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物224.89 克
- 钠222.3 毫克
- 钙369 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾433 毫克