| 桂花酒酿圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 503克 | 桂花酒酿圆子热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于开飞机391分钟消耗的热量...120 | |||||
桂花酒酿圆子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蜂蜜（适量）、白砂糖（适量）、干桂花（适量）、圆子（适量）、芋头（适量）、小苏打（适量）、冰糖（适量）、藕粉（适量）
1/11. 食材准备：蜂蜜、白砂糖、干桂花。
2/11. 一层桂花、一层白砂糖，重复铺两层，盖完最后一层白砂糖，以一层蜂蜜封顶。静置三小时。
3/11. 平底锅倒入蜂蜜，倒入上一步的桂花糖，持续小火煮至砂糖融化。
4/11. 倒入玻璃瓶，冷却后，糖桂花完成！
5/11. 酒酿和糖下冷水锅，煮至水开。
6/11. 下圆子煮至浮起，盛出。
7/11. 加入一勺糖桂花拌开。完成。
8/11. 芋头蒸10分钟后放凉去皮切块。
9/11. 下冷水锅，加一小勺小苏打，几颗冰糖，煮至软糯。
10/11. 用少量水调开藕粉，加入锅中搅匀至清透粘稠即可关火。
11/11. 加入一勺糖桂花拌开。完成。
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、增强抵抗力等功效；可与桑葚、橙子、鸭梨搭配；与豆腐丝、鲫鱼、大米相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、润肺生津等功效；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、增强免疫力、促消化等功效；可与猪瘦肉、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花酒酿圆子热量782 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物193.6 克
- 钠33.8 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾411 毫克