| 梅子鸡之味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 294克 | 梅子鸡之味热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于抹水泥298分钟消耗的热量...180 | |||||
梅子鸡之味的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅 翅根（各三个）、小米椒（一个）、盐（少许）、白糖（少许）、青梅酱（小半碗）、蚝油（小小半碗）、食用油（少许）
1/4. 鸡中翅 翅根洗净剁块
冷水温时下锅 焯水10分钟
2/4. 小米椒切粒／
锅内倒入食用油
油温热后 加入鸡块翻炒
加入盐 少许白糖翻炒均匀／
加入青梅酱小半碗
蚝油（比青梅酱少一点）
翻炒均匀
加一点点水
加盖 中火转小火焖／
3/4. 鸡肉熟了
加小米椒
翻炒均匀
加一点点盐
4/4. 装盘
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、减肥、挡辐射等功效；可与花菜、鹌鹑、鸡蛋搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、补虚等功效；
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营养信息
- 梅子鸡之味热量894 千卡
- 脂肪113.79 克
- 蛋白质10.81 克
- 碳水化合物122.03 克
- 钠11108.3 毫克
- 钙280 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾368 毫克