| 超简美味蒜蓉辣酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 141克 | 超简美味蒜蓉辣酱茄子热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于修筑围墙18分钟消耗的热量...360 | |||||
超简美味蒜蓉辣酱茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜长茄子（一根）、大蒜（六瓣）、豆瓣酱（一勺）、鸡精（少许）
1/4. 茄子从中间切开，放进蒸锅，水开后蒸五分钟
2/4. 大蒜切蓉，放两勺油，小火炒香，大火容易焦
3/4. 加一勺豆瓣酱，一点鸡精炒匀，不喜欢味道太重，所以酱料没有炒很多
4/4. 把炒好的酱抹匀在茄子上就可以啦，有微波炉的话还可以在叮三分钟
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、降血糖、健脾胃等功效；可与马齿苋、龙须菜、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、增进食欲、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 超简美味蒜蓉辣酱茄子热量111 千卡
- 脂肪3.16 克
- 蛋白质16.74 克
- 碳水化合物66.36 克
- 钠619.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾599 毫克