| 鸡蛋肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 89克 | 鸡蛋肠热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于骑脚踏车38分钟消耗的热量...184 | |||||
鸡蛋肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肠衣（一根）、鸡蛋（10个）、盐（少量）、黑椒（适量）、孜然（适量）
1/6. 肠衣洗净，浸泡20分钟
2/6. 十个鸡蛋，加入一些盐，孜然和黑椒调味后打滑
3/6. 肠衣一口打结，开始灌肠
4/6. 小心的把鸡蛋灌进去
5/6. 清水煮沸后放入鸡蛋肠，关小火煮20分钟，用竹签扎个洞没有鸡蛋液流出即可
6/6. 灌肠时要小心，有时肠衣有破损没发现损耗会蛮大的，我做的第二根下水后简直是在煮蛋花汤
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与干贝、西红柿、牡蛎 搭配；与牛奶、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、理气开胃、祛寒除湿等功效；
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营养信息
- 鸡蛋肠热量117 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物44.02 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克