| 卤子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 卤子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于做头发72分钟消耗的热量...150 | |||||
卤子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4颗）、西红柿（2个）、菠菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 西红柿切块备用
2/3. 鸡蛋打散后滴两滴醋，起锅热油，先将鸡蛋不停翻搅炒半分钟装盘放置一旁备用。
3/3. 再起火热油，油热按顺序依次放葱姜蒜配料，放西红柿，放翻炒好的鸡蛋，翻炒半分钟放少许盐，加200毫升水再放入菠菜，翻炒至菠菜发软以后根据自身口味加盐，转小火慢炖1-3分钟，即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、清热解毒等功效；可与玉米、辣椒、菠菜搭配；与桔子、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血脂、护肤等功效；可与西葫芦、山楂、蜂蜜搭配；与香菇、红薯、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、清洁皮肤、防治痔疮等功效；可与杨桃、花生酱、冬瓜搭配；与黄豆、猪肉、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤子热量180 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.51 克
- 碳水化合物6.67 克
- 钠169 毫克
- 钙117.7 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾652 毫克