| 双色紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 双色紫薯发糕热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于摔跤31分钟消耗的热量...360 | |||||
双色紫薯发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（50克）、酵母（2克）、水（50克）、紫薯泥（15克）、山药泥（15克）
1/7. 水，面粉，酵母分成两等份分装待用
2/7. 水加入酵母粉充分搅拌溶解。
3/7. 一碗加入山药泥和面粉，另一碗加入紫薯泥和面粉，充分搅拌成非常稠的面糊
4/7. 模具刷一层薄油
5/7. 先倒入模具高度1/4的紫薯面糊，再倒入模具高度1/4山药面糊，最后总的面糊高度不能超过模具的一半
6/7. 蒸锅水略微加热，水温接近手温时，放入面糊发酵
7/7. 发酵到满意的高度，打开蒸锅工作，蒸25分钟。蒸好取出放凉后脱模，即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 双色紫薯发糕热量184 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克