| 胡萝卜鲫鱼（家常菜）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 347克 | 胡萝卜鲫鱼（家常菜）热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于冰上钓鱼116分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜鲫鱼（家常菜）的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（土）（750克）、胡萝卜（一个）、大蒜（三个）、生姜（适量）、食用油（菜油）（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（我没有白糖，就用了冰糖）（少许）、小葱（2根）
1/6. 腌制鲫鱼，具体就是：鲫鱼洗净，鲫鱼两面片刀口
，码盐，生粉涂上。还加了几粒姜蒜！然后您可以自由活动十分钟左右；
2/6. 锅烧热后导入菜油，油热了将鱼放进去，煎至两面黄了，就夹起来放在盘子里。然后再加入切好的姜蒜胡萝卜到油锅中暴香。然后把鱼再次放进油锅里，加入没过鲫鱼身体二分之一的水。直至你用筷子掀开检查肉已经熟了就又把鲫鱼夹起来放入盘中。
3/6. 哎，没有辣么多图了。
这一步很重要：将醋-酱油-糖，按照1-1-1的比例调匀，导入油锅中翻炒，直至收汁。
4/6. 最后把锅里的全部淋在盘子里的鱼身上就可以了！
5/6. 作料图
6/6. 作料图
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、比目鱼、羊排搭配；与木瓜、柠檬、柚子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、预防感冒等功效；可与武昌鱼、马齿苋、排骨搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、发汗解表等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 胡萝卜鲫鱼（家常菜）热量233 千卡
- 脂肪1.95 克
- 蛋白质23.92 克
- 碳水化合物111.67 克
- 钠10345 毫克
- 钙200 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾870 毫克