| 芦笋炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 芦笋炒牛肉热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于棒球81分钟消耗的热量...300 | |||||
芦笋炒牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新西兰牛肉（一块）、芦笋（250克）、生粉（1勺）、生抽（2汤勺）、白糖（1小勺）
1/9. 芦笋一大把，新鲜牛肉一大块，清洗干净。话说，惠灵顿牛肉真好吃，各种做法都可口。
2/9. 牛肉切薄片，芦笋斜刀切小段。
3/9. 切好的牛肉放入两勺生抽，一小勺糖，一勺生粉，抓均匀，腌10分钟。
4/9. 锅里水烧开，放入芦笋焯一下，颜色变了快速捞出，不宜太久，容易变黄口感不好。
5/9. 倒出沥干水分
6/9. 锅热，大火，适量油，放点葱段爆锅
7/9. 放入牛肉，翻炒均匀，撒点现磨黑胡椒粉更香哦
8/9. 放入芦笋，翻炒均匀，加少许盐调味，出锅。
9/9. 成品图
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、降血压、促进胎儿大脑发育等功效；可与大闸蟹、黑木耳、冬瓜搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、抗氧化、利水消肿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒牛肉热量403 千卡
- 脂肪0.27 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物189.21 克
- 钠246.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾356 毫克