| 培根大虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 576克 | 培根大虾披萨热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于伸展操414分钟消耗的热量...150 | |||||
培根大虾披萨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将半个洋葱和西红柿切碎。
2/18. 锅内放橄榄油，放入洋葱煸炒。
3/18. 洋葱炒出香味后放入西红柿继续炒。
4/18. 炒到浓稠放入适量盐、披萨草和黑胡椒碎，做成披萨酱。
5/18. 将鸡蛋和水放入面包机，糖和盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。
6/18. 加入30克黄油，继续一个和面程序。
7/18. 启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。
8/18. 将面团放在案板上排出气体，滚圆松弛半小时。
9/18. 将另半个洋葱切丝，青椒红椒切丝，放少许盐腌出多余水分。
10/18. 将虾剥皮去虾线，加入少量盐和料酒腌一下。
11/18. 培根切成小片
12/18. 披萨盘刷油，将松弛好的面擀成圆饼，放入披萨盘，用牙签在上面扎出小洞。
13/18. 在面饼上抹上披萨酱。
14/18. 在披萨酱上摆上蔬菜丝。
15/18. 在蔬菜上摆上培根片。
16/18. 撒上一层马苏里拉奶酪丝。
17/18. 在奶酪丝上摆上大虾。
18/18. 再撒上一层奶酪丝，放入烤箱200度烤15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、治便秘、养颜等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与桔子、韭菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与基围虾、生菜、黄豆搭配；与糖精、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根大虾披萨热量1035 千卡
- 脂肪132.67 克
- 蛋白质64.66 克
- 碳水化合物225.95 克
- 钠919.9 毫克
- 钙1956 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾2433 毫克