| 简易版松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 278克 | 简易版松饼热量/卡路里432千卡 | |||

1/5. 因为家里没有低筋面粉和泡打粉,用这个代替

2/5. 鸡蛋+白砂糖+食盐搅拌均匀,再加入混合后的面粉,全部拌匀。然后加入牛奶调成面粉糊。里面的面粉颗粒要弄散,不然出来的松饼会有白色的面粉粒。

3/5. 热好平底锅,调为小火,不用放油,每次放一小勺面粉糊。待面粉糊表面起小气泡,用锅铲铲起翻边。锅铲按压表面没有嗤嗤声就煎好了。

4/5. 建议每次的面粉糊分量差不多,不然就像我这个做出来大小不一了

5/5. 然后就可以开吃啦,加点蜂蜜淋在上面更美味。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效;可与海虾、茼蒿、圆生菜搭配;与柿子、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、止咳等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、预防蛀牙等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、润肠等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与金桔、醋、白砂糖相克,同食可能会引起不适;