| 橄榄油低糖软欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大枣 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 692克 | 橄榄油低糖软欧包热量/卡路里1538千卡 | |||
 热量1538千卡，相当于街舞196分钟消耗的热量...470 | |||||
橄榄油低糖软欧包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、牛奶（200克）、盐（2克）、白糖（20克）、酵母（5克）、橄榄油（20克）、葡萄干（50克）、大枣（50克）、核桃（50克）
1/8. 将牛奶、盐、糖、面包粉、酵母放入和面机桶中，开启和面机。
2/8. 和至光滑的面团后，加入橄榄油继续和面。
3/8. 将面团和出套手膜后，加入葡萄干、核桃和去核切碎的大枣，继续和面。
4/8. 将面团和均匀后，覆盖保鲜膜放温暖处发酵大约一个半小时。
5/8. 等面团发酵至原来的两倍大即可。
6/8. 将面团分割成均匀的两份，揉成圆面包，放在烤盘上，放温暖湿润处进行二次发酵。
7/8. 二次发酵大约1个小时，面包发至原来的两倍大，表面撒干面包粉，用锋利的刀片割出花纹。
8/8. 烤箱预热180度，将面包放在中层烤25分钟左右即可。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、美白等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与韭菜、果汁、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、防癌等功效；
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营养信息
- 橄榄油低糖软欧包热量1538 千卡
- 脂肪171.209999 克
- 蛋白质35.24 克
- 碳水化合物279.94 克
- 钠10106.7 毫克
- 钙497 毫克
- 铁15.22 毫克
- 钾1936 毫克