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白菜豆腐鲫鱼汤

白菜豆腐鲫鱼汤的热量和减肥功效

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白菜豆腐鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
豆腐203千卡81千卡8.1克3.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花生油443千卡886千卡0克100克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量1260白菜豆腐鲫鱼汤热量/卡路里1395千卡
仰泳 热量1395千卡,相当于仰泳199分钟消耗的热量...420

白菜豆腐鲫鱼汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一尾)、豆腐(250克)、本地白菜(两颗)、盐(一勺)、花生油(50克)、生姜(适量)、大蒜(三颗)、番茄(一个)、香葱(适量)
白菜豆腐鲫鱼汤的做法图解1

1/4. 鲫鱼洗净,划上四五道口子,原谅一个新手妈妈对于做法的描述。用生姜塞入口子一去腥味,二来煎鱼时候鱼皮不容易坏,静置的时候可以去把豆腐切成小块。

白菜豆腐鲫鱼汤的做法图解2

2/4. 锅中倒入花生油,等油温开始大概七八十℃,用手在油温上试能感觉热量,转煲汤的按键,我用的是电磁炉放入鲫鱼煎,可以用手抖动锅中油,让油能包裹住鱼的其他不容易沁到部位,约一分钟,反面煎,到金黄色,把姜蒜倒入锅中炒出香味,和鱼扁炒一会

白菜豆腐鲫鱼汤的做法图解3

3/4. 加入冷开水,或者热开水,加盖煮五分钟,然后放入食盐稍煮一会,倒入豆腐,煮大概三分钟,然后放入白菜,用筷子搅拌下,放入番茄,加盖煮五分钟。

白菜豆腐鲫鱼汤的做法图解4

4/4. 倒入汤盆中,撒上葱花,搞定。。。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、增强体抗力、补肝养目等功效;可与木耳、薄荷、豆腐搭配;与火腿、排骨、冬瓜相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒等功效;可与泥鳅、黄鱼 、瓠瓜搭配;与葱、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、止血等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗衰老、养血通乳、健脑益智等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、解毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白菜豆腐鲫鱼汤热量1395 千卡
  • 脂肪108.28 克
  • 蛋白质37.69 克
  • 碳水化合物74.52 克
  • 10124.5 毫克
  • 471 毫克
  • 9.6 毫克
  • 1602 毫克

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