| 红薯粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 954克 | 红薯粉蒸肉热量/卡路里2407千卡 | |||
1/6. 将五花肉切成3毫米左右厚,红薯去皮切块,尖椒切段,香葱切末,准备待用。
2/6. 把调料和尖椒倒入装有五花肉的碗(如果不喜欢辣的也可以省去尖椒这一步)不停的搅拌,抓匀,静置半个小时,使其入味,我是在超市直接买的一包蒸肉粉,里面有一包调料,其实味道还不错。
3/6. 将蒸肉粉倒入肉中,拌匀。
4/6. 将拌好的五花肉皮朝下整齐的摆放在蒸碗中,再把红薯铺在肉上面。
5/6. 放入蒸格中大火蒸二十分钟,然后转中火蒸四十分钟。
6/6. 蒸熟后,将粉蒸肉扣在大盘子中,撒上葱花,就完成啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、滋肝阴等功效;可与大蒜、蘑菇、南瓜搭配;与香菜、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、抗癌、抗衰老等功效;可与牛奶、米面、猪小排搭配;与蛋黄、河蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、帮助消化、解药毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、缓疲劳等功效;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、燃烧脂肪等功效;可与鳕鱼、北极虾、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;