| 花胶螺肉红枣排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 螺肉 | 克 | 124千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 664克 | 花胶螺肉红枣排骨汤热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于耕种209分钟消耗的热量...360 | |||||
花胶螺肉红枣排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（200克）、姜片（3片）、花胶（适量）、螺肉（适量）、枸杞（适量）、百合（适量）、玉竹（适量）、红莲（适量）、红枣（适量）
1/5. 花胶螺肉要提前泡开，因为是干的食材比较硬,我泡了一晚上
2/5. 其他的食材在准备排骨的时候也浸泡一下。排骨要提前去血水！每次做肉类菜我都会讲到，这样的汤才会小清新～
3/5. 姜，切片，去腥味。
4/5. 把过水完的排骨和泡好的食材混合在一起。我是隔水煲汤，这里建议大家用纯净水，以我这么多年煲汤的经验，真的比没有过滤的自来水煲出来口感要好太多。
5/5. 上班前插上去，九个小时后回来的成品。最近降温厉害，回来就有热汤喝，满满的安全感～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、补虚等功效；可与蘑菇、海带、大蒜搭配；与百合、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、健胃止呕、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花胶具有止血、补肝肾、散瘀消肿等功效；
螺肉的热量59千卡（每100克）；具有清热、利尿、醒酒等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与面、杏鲍菇 、冰块相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、益精明目、滋肾等功效；可与蚕豆、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花胶螺肉红枣排骨汤热量1252 千卡
- 脂肪26.6 克
- 蛋白质56.3 克
- 碳水化合物238.5 克
- 钠577 毫克
- 钙326 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾1817 毫克