| 梅干菜蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 709克 | 梅干菜蒸肉热量/卡路里2783千卡 | |||
 热量2783千卡，相当于手工活1855分钟消耗的热量...90 | |||||
梅干菜蒸肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、梅干菜（一碗）、姜（两片）、老抽（三勺）、生抽（一勺）、蚝油（一勺）
1/7. 五花肉一块，洗净煮熟。梅干菜是从四川带来的现成炒过的。
2/7. 切成薄片。
3/7. 将老抽，生抽，耗油加点水调成汁，每片肉沾到汁里，上色。
4/7. 放在一个碗里码好，在上面放两片姜。我偷懒了，没码好，这样出来卖相不好看。我的肉里还有猪皮和排骨，这两种东西蒸了也好吃得很哦。
5/7. 在上面铺一层梅干菜。
6/7. 放电饭煲按蒸煮键，蒸两个小时。
7/7. 筷子一碰就烂了，软糯咸香，儿子一下吃了四块。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、南瓜、萝卜搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 梅干菜蒸肉热量2783 千卡
- 脂肪67.42 克
- 蛋白质43.28 克
- 碳水化合物88.43 克
- 钠4256.9 毫克
- 钙1775 毫克
- 铁41.38 毫克
- 钾1399 毫克