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香辣鸡架

香辣鸡架的热量和减肥功效

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香辣鸡架热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干辣椒42千卡212千卡15克12克
花椒52千卡258千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量237香辣鸡架热量/卡路里346千卡
肚皮舞 热量346千卡,相当于肚皮舞77分钟消耗的热量...270

香辣鸡架的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡架或鸡脖(1000克)、干辣椒(20克)、花椒(20克)、料酒(10毫升)、酱油(20毫升)、白糖(20克)、青辣椒和红辣椒(200克)、生姜(几片)、大蒜(几粒)、大蒜叶(4根)
香辣鸡架的做法图解1

1/13. 鸡架洗净放在锅里焯水,焯好之后拿到冷水里降温,砍成小块

香辣鸡架的做法图解2

2/13. 青椒切断切成丝或条

香辣鸡架的做法图解3

3/13. 生姜切丝大蒜籽切片,大蒜梗切成段干辣椒对半切

香辣鸡架的做法图解4

4/13. 油烧温热放干辣椒和花椒炒香,之后把干辣椒和花椒铲起扔掉

香辣鸡架的做法图解5

5/13. 放入姜片蒜片干辣椒蒜段爆香

香辣鸡架的做法图解6

6/13. 放入鸡架翻炒片刻放入酱油之后放点料酒

香辣鸡架的做法图解7

7/13. 放盐之后放糖

香辣鸡架的做法图解8

8/13. 放点水跟鸡架齐平

香辣鸡架的做法图解9

9/13. 3分钟后放青红辣椒翻炒均匀

香辣鸡架的做法图解10

10/13. 香菜打底

香辣鸡架的做法图解11

11/13. 汁收的差不多的时候放味精

香辣鸡架的做法图解12

12/13. 放入大蒜叶翻炒出锅

香辣鸡架的做法图解13

13/13. 盛盘

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促消化、促进血液循环等功效;可与卷心菜、圆白菜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、防牙痛等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣鸡架热量346 千卡
  • 脂肪21.95 克
  • 蛋白质34.02 克
  • 碳水化合物290.67 克
  • 6112 毫克
  • 792 毫克
  • 25.1 毫克
  • 2339 毫克

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