| 紫菜蛋皮包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 紫菜蛋皮包饭热量/卡路里388千卡 | |||

1/11. 先准备好蔬菜。

2/11. 红萝卜和辣椒切成小条,玉米削粒。

3/11. 锅里加点水煮开,下点油和盐,再把蔬菜下开水烫两三分钟。

4/11. 烫好的蔬菜滤干水,下盐、麻油、生抽调味备用。(如果有沙拉酱就只放沙拉酱一样就好)

5/11. 小葱切碎,蛋敲开倒葱里头。

6/11. 加一点点生粉,适量的盐,然后把它们搅拌均匀。

7/11. 锅加热,下点油,倒一半葱蛋液进去摊平,煎成蛋皮。一面煎好翻一面煎。接着铲起来放好煎另一半葱蛋液

8/11. 煮好的米饭加点白醋、盐、白糖、麻油、白芝麻、和一点点凉开水,拌均匀。

9/11. 取一干净的竹帘平铺在案板上,先铺一片紫菜,接着取一片蛋皮铺在紫菜上。

10/11. 把米饭和玉米薄薄的铺一层在上面,前面的一头留一点空位。另外一端放上一点红萝卜和辣椒,然后靠身这边开始借助竹帘把紫菜带陷卷起来就可以了。

11/11. 卷好后,用干净的刀切段装盘。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止烦、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效;可与黄豆、丝瓜、桂圆肉搭配;与茶叶、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;