| 豉香南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 38千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 302克 | 豉香南瓜热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于堵缝隙26分钟消耗的热量...270 | |||||
豉香南瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、豆豉（15克）、洋葱（少许）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱花（适量）
1/8. 南瓜去皮去瓤后切成稍厚的南瓜片。
2/8. 洋葱切小切，小葱切葱花，准备好豆豉。
3/8. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下洋葱炒出香味。
4/8. 放入南瓜片翻炒两下。
5/8. 倒入半小碗水煮沸，改中小火焖熟南瓜。
6/8. 南瓜焖熟收汁后，放入豆豉翻炒翻炒。
7/8. 调入少许盐和味精翻炒均匀。
8/8. 出锅前撒上葱花即可装盘。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、清热解毒等功效；可与墨鱼、绿豆、赤小豆搭配；与黄鳝、山药、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、清热透疹、增加食欲等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、延缓衰老等功效；可与火腿、猪肉、猪肝搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香南瓜热量117 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物53.64 克
- 钠268.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾1006 毫克