| 排骨莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 434克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于美容322分钟消耗的热量...60 | |||||
排骨莲藕汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪脊骨（300克）、莲藕（1小段）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（5-10颗）
1/2. 莲藕去皮切块备用。将排骨洗干净，然后冷水下锅放几片姜去腥。煮出脏东西就可以了。
2/2. 过水的排骨捞起来再用水冲干净。另起锅，倒入排骨，莲藕，再倒入适量的水，放几颗花椒，姜块。大火煮开，放盐，再小火慢炖1小时，起锅。撒上葱花就可以了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止泻、清热等功效；可与鳝鱼、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、增强食欲等功效；可与牛肉末、里脊牛肉、双孢菇搭配；与卤豆腐干、油皮、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、解药毒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、增加食欲、温中散寒等功效；
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营养信息
- 排骨莲藕汤热量322 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物111.33 克
- 钠10146.9 毫克
- 钙792 毫克
- 铁13.96 毫克
- 钾1070 毫克