| 酸菜肥牛金针菇火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 875克 | 酸菜肥牛金针菇火锅热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于跳台滑雪53分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜肥牛金针菇火锅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（1盒）、酸菜（2颗）、金针菇（100克）、鱼丸（8个）、西红柿（1个）、蟹味菇（50克）、姜蒜葱（适量）、食用油（10克）
1/7. 准备好食材，金针菇切去根部洗干净，西红柿切片，酸菜切成小段。
2/7. 接着放入酸菜翻炒片刻。
3/7. 加入热水，选择最大档火力。
4/7. 几分钟就烧开了，放入金针菇，蟹味菇，西红柿，鱼丸煮几分钟。
5/7. 放入肥牛卷烧开。
6/7. 出锅时放一些鸡精与葱花，可以享用啦，这道汤不用放盐的哦，酸菜有咸味的。
7/7. 酸菜与肥牛很搭的哦^_^
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、提高免疫力、开胃等功效；可与鸭胸、腊鸭翼、北京填鸭搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效；可与豆腐、油菜、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、通乳、清热解毒等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、防癌、治疗高血压等功效；可与福寿鱼、西葫芦、茭白搭配；与冰棍、石榴、鱼干相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、助发育、防癌等功效；
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营养信息
- 酸菜肥牛金针菇火锅热量374 千卡
- 脂肪102.53 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物23.91 克
- 钠533.3 毫克
- 钙33.7 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾486 毫克