| 香菇红枣枸杞乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 802克 | 香菇红枣枸杞乌鸡汤热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡，相当于排球152分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（四块）、红枣（4颗）、枸杞（适量）、姜（6片）、大葱（2段）、干香菇（4个）
1/4. 准备工作：四五个干香菇、一小把干枸杞、红枣分别用温水泡好 大葱葱白切段 生姜切片 砂锅内加凉水 备用
2/4. 乌鸡块洗干净 热水里焯一下 去掉血沫冲洗并沥干水分（因为是两个人喝 所以买乌鸡的时候都切成了大块 一只鸡可以分三四次熬）
3/4. 热油后加乌鸡块翻炒 炒出香味 加泡好的香菇 继续翻炒两三分钟 （注意油不要太多 鸡肉汤本来就油大 炒的时候油太多 汤熬出来的汤就太油了）
4/4. 将炒好的香菇鸡块倒入备好凉水的砂锅内 加葱段 生姜 大火煮开 转小火熬20分钟 加红枣熬5分钟 加枸杞熬加盐熬1-2分钟 出锅 根据口味也可以出锅时加入小葱末提味
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、滋阴清热、健脾止泻等功效；可与蒜薹、芸豆、糯米搭配；与皮皮虾、鲫鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、提高免疫力、预防高血压等功效；可与核桃、鲤鱼、鹌鹑搭配；与黄瓜、葱、海蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、保肝、益精明目等功效；可与羊排、青蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、预防高血压、抗菌等功效；可与粳米、樱桃、兔肉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇红枣枸杞乌鸡汤热量1214 千卡
- 脂肪6.19 克
- 蛋白质51.98 克
- 碳水化合物224.37 克
- 钠355 毫克
- 钙208 毫克
- 铁13.82 毫克
- 钾3254 毫克