| 步骤超详细的乳酪南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 872克 | 步骤超详细的乳酪南瓜派热量/卡路里3249千卡 | |||
 热量3249千卡，相当于吹长号928分钟消耗的热量...210 | |||||
步骤超详细的乳酪南瓜派的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 先做派皮，面粉，糖粉过筛
2/20. 黄油室温软化，切小块，加入蛋黄搅拌
3/20. 加入奶油，适量水，揉成光滑的面团
4/20. 放入保鲜袋，冷藏20分钟，然后来做派馅
5/20. 南瓜切块，微波炉高火5分钟
6/20. 放入搅拌机，打至细腻的糊状
7/20. 无颗粒
8/20. 加入黄油，奶油奶酪，糖粉，鸡蛋，奶油继续搅拌，
9/20. 成细腻的面糊，放入低筋面粉，搅拌均匀，静置二十分钟，现在来烤派皮
10/20. 拿出面团，擀至模具的1.5倍大，我用的是活底，所以没有刷油，不是活底的模具底部刷橄榄油
11/20. 用擀面杖擀去多余的面皮，底部用叉子叉小孔，避免烤的过程中派皮膨胀
12/20. 放一张锡箔纸，压上豆子，不要舍不得放豆子，重量不够，派皮还是会膨胀，
170度二十分钟
13/20. 烤好之后倒入面糊，撒上椰蓉和杏仁片
180度20-25分钟
14/20. 烤制中
15/20. 喜欢甜的可以撒上糖粉，
16/20. 成品图
17/20. 成品图
18/20. 成品图
19/20. 成品图
20/20. 放一张早餐图
食材功效信息
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 步骤超详细的乳酪南瓜派热量3249 千卡
- 脂肪483.72 克
- 蛋白质62.93 克
- 碳水化合物423.5 克
- 钠1813.1 毫克
- 钙326 毫克
- 铁11.52 毫克
- 钾1220 毫克