| 蛋糕甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 202千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 70千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 261千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 428克 | 蛋糕甜甜圈热量/卡路里1765千卡 | |||

1/14. 黄油放入打蛋盆中隔水融化。

2/14. 加入糖粉。

3/14. 加入2个鸡蛋,用手动打蛋器打至融化。

4/14. 加入纯牛奶,用手动打蛋器打匀。

5/14. 加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉和泡打粉。

6/14. 用手动打蛋器搅匀成面糊状,不要过度搅拌。

7/14. 将面糊倒入模具中至8分满。

8/14. 模具放入预热好的烤箱中层烤网上,180度烤15分钟左右。

9/14. 放凉后脱模。

10/14. 隔水融化巧克力,将烤好的甜甜圈一半沾上巧克力酱。

11/14. 在巧克力酱还没凝固时,撒上装饰彩糖。

12/14. 成品。

13/14. 成品。

14/14. 成品。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与干贝、肥牛、干辣椒搭配;与茶叶、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滑肠、止咳平喘、平喘等功效;可与白果、牛奶、西洋菜搭配;与火腿、葛根、排骨相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、大便秘结、美容等功效;可与桃、甘蔗、黑豆搭配;与乌鳢、酒、菜花相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效;