牛肉香菇馅饺子的热量和减肥功效

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牛肉香菇馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1036克	牛肉香菇馅饺子热量/卡路里1763千卡
热量1763千卡，相当于推举588分钟消耗的热量...180

牛肉香菇馅饺子的做法共5个步骤

牛肉（六两左右）、香菇（6-8个(在少两个也行)）、胡萝卜（一根）、洋葱（一块(昨天剩的)）、面粉（一斤多点）、香油（一勺）、酱油（一勺半）、蚝油（一勺）、老抽（一勺）、盐（适量）、生鸡蛋（一个）、花椒水（半碗）、胡椒粉（一些）

1/5. 五碗水烧开，加入花椒和大料熬，小火或中火，不然水一会就干，半个小时后关火。

2/5. 洋葱，胡萝卜，香菇切丁剁碎碎，我这图是切完没剁的。

3/5. 牛肉剁碎，因为孩子吃剁出来的早就放了点酱油淹了一下。花椒水滤好，只要水，循序渐进的边攉边加花椒水，最后放鸡蛋，这样油水调料就都被鸡蛋液裹上了，肉饺子个人愿意吃咸口的，嘻嘻嘻，你呢？(花椒留起来嘻嘻嘻。:)

4/5. 注意我这里的洋葱碎是用粗布挤过水分的，统统条料盐巴放一起顺时针搅拌上劲上劲上劲，很累了也要一个方向搅拌，不然肉馅就泄了。

5/5. 这次面团是之前冷冻的，如果第一次包，和面不能太硬，虽然我包的饺子形状不好，馅很大，如果面太硬就包不进馅，孩子吃一定要多煮一开，晚上吃八分饱，太撑了牛肉饺子不好消化。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、化痰息风、止渴止涎等功效；可与枸杞、菜花、鸡腿菇搭配；与白酒、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、治疗高血压等功效；可与仔鸡、鸡腿、牛里脊搭配；与鹌鹑蛋、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、利尿等功效；可与蜂蜜、豆浆、黄豆搭配；与白酒、醋、杏相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、补钙、防癌等功效；可与大蒜、羊肉、猪肉搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；