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烙韭菜馅饼

烙韭菜馅饼的热量和减肥功效

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烙韭菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韭菜50千卡25千卡2.089999克0.81克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
面粉732千卡366千卡11.3克1.5克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
总量862烙韭菜馅饼热量/卡路里2377千卡
攀登雪山 热量2377千卡,相当于攀登雪山144分钟消耗的热量...990

烙韭菜馅饼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

韭菜(200克)、鸡蛋(两颗)、粉丝(一团)、虾皮(一小把)、木耳(10颗)、面粉(200克)、盐(一勺半)、色拉油(一勺)、白胡椒粉(少许)、味精(少许)、黑芝麻(半勺)
烙韭菜馅饼的做法图解1

1/9. 和面,面粉200克加一点点酵母粉温水和好,醒半小时待发。

烙韭菜馅饼的做法图解2

2/9. 等待发面的同时准备馅料。木耳粉丝温水泡发,切成小段。韭菜洗好,切成小段,虾皮洗好。

烙韭菜馅饼的做法图解3

3/9. 两颗鸡蛋,打散放一丁点盐,炒碎。

烙韭菜馅饼的做法图解4

4/9. 韭菜、鸡蛋、木耳、粉丝、虾皮,混合到早一个容器里,加一勺半盐,少许色拉油,一点白胡椒粉,一点味精,半勺黑芝麻,搅拌均匀待用。

烙韭菜馅饼的做法图解5

5/9. 面发到两倍大就可以了,排气揉好,切成均匀的剂子。

烙韭菜馅饼的做法图解6

6/9. 剂子擀成薄薄的皮,加入馅料。皮不要太薄,否则会烂掉的。

烙韭菜馅饼的做法图解7

7/9. 两张皮重叠,边边捏在一起,压薄

烙韭菜馅饼的做法图解8

8/9. 锅里放一点油,开火油热放饼。油要少,否则变炸韭菜盒子了。小火烙,隔一两分钟翻一下,不要糊掉,也不能一直翻,饼会烂掉。

烙韭菜馅饼的做法图解9

9/9. 烙至两面金黄出锅,趁热吃非常香!美味韭菜饼,你值得拥有!

食材功效信息

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、益肝健胃、润肠通便等功效;可与鲫鱼、黄豆芽、鸡蛋搭配;与牛排、菠菜、牛肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效;可与羊排、香椿、干辣椒搭配;与鹅蛋、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、暖胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、保护心血管、治疗高血压等功效;可与紫菜、豇豆、南瓜搭配;与茶叶、韭菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、减肥、延缓衰老等功效;可与鲫鱼、枣(鲜)、荸荠搭配;与马肉、鸭翅、猪血相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烙韭菜馅饼热量2377 千卡
  • 脂肪162.34 克
  • 蛋白质89.489999 克
  • 碳水化合物277.68 克
  • 15613.4 毫克
  • 2329 毫克
  • 60.38 毫克
  • 1899 毫克

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