| 电饭煲版香菇鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 728克 | 电饭煲版香菇鸡肉粥热量/卡路里2088千卡 | |||
 热量2088千卡，相当于乘双连雪橇298分钟消耗的热量...420 | |||||
电饭煲版香菇鸡肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、香菇干（三朵）、米（半杯）、姜（一小块）、鸡蛋（一个）、酱油（少许）、料酒（一勺）、食用油（少许）、淀粉（少许）、香油（一两滴）、罗勒碎（少许）、盐（适量）
1/6. 在一个盆里用纯净水淘米（学习了《侠饭》里厨神的黑道大叔的淘米理论，说是更有利于打开米粒吸水通道，做的饭更能散发米本身的香气），淘好的米倒入电饭锅，泡在纯净水中静置十几分钟
2/6. 温水泡发好的香菇切细条，生姜也切丝备用
3/6. 鸡胸肉切条，加少许油、酱油和淀粉拌匀腌制十分钟
4/6. 将腌制好的鸡肉和香菇、姜丝一起倒入电饭煲，加够水，倒一勺料酒，少许食用油拌匀。盖上锅盖选“煮粥”功能（大概二三十分钟）。
5/6. （我用的是电压力锅）开锅后在粥里打入一颗鸡蛋拌匀，滴一两滴香油并加盐调味
6/6. 乘到碗里撒一点罗勒碎就可以开动啦！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血通络、强筋壮骨等功效；可与松子、油菜、茼蒿搭配；与芝麻、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米面、小米、辣椒搭配；与糖精、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
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营养信息
- 电饭煲版香菇鸡肉粥热量2088 千卡
- 脂肪214.11 克
- 蛋白质48.76 克
- 碳水化合物219.62 克
- 钠16263.4 毫克
- 钙246 毫克
- 铁18.15 毫克
- 钾1444 毫克