| 蒸豆腐金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 655克 | 蒸豆腐金针菇热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于听音乐905分钟消耗的热量...60 | |||||
蒸豆腐金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（半斤）、蚝油（适量）、盐（1茶匙）、猪肉丝（适量）、豆腐（适量）
1/3. 将金针菇去根洗净放在热水里焯一下，沥干水摆在盘子里
2/3. 将豆腐切片排在金针菇上，并把腌制好的肉丝摆上
3/3. 倒上适量的耗油或者味之鲜，就可以上锅蒸了，蒸十分钟左右就可以，期间记得把耗油充分淋到豆腐上让其入味
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血脂、补中益气等功效；可与黄瓜、黄鱼 、辣椒搭配；与葱、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸豆腐金针菇热量905 千卡
- 脂肪48.19 克
- 蛋白质33.81 克
- 碳水化合物30.83 克
- 钠10929 毫克
- 钙418 毫克
- 铁8.41 毫克
- 钾522 毫克