| 卤水腌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 160千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 花茶 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | 27.1克 | 1.2克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1275克 | 卤水腌黄瓜热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于水上排球172分钟消耗的热量...180 | |||||
卤水腌黄瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1000克）、花椒（10克）、干辣椒（6个）、大料（1个）、香叶（5片）、丁香（1个）、小茴香籽（20粒）、大蒜（一头）、老姜（一块）、花茶（适量）、桂皮（一块）
1/2. 将蒜切片，老姜切片，和其他香料同煮，加入老抽，鲜贝露，红烧酱油，盐，冰糖依个人口味加。
2/2. 着急吃的可以吧黄瓜放进去之后冒个开，不着急的就泡着就行了。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与醋、绿豆芽、土豆搭配；与马齿苋、圆白菜、花生酱相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、温中散寒等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进消化、防感冒等功效；可与羊排、白菜、豆腐搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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营养信息
- 卤水腌黄瓜热量517 千卡
- 脂肪54.1 克
- 蛋白质106.8 克
- 碳水化合物432.9 克
- 钠235.8 毫克
- 钙1461 毫克
- 铁42.2 毫克
- 钾3617 毫克