| 青柠双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 91克 | 青柠双耳热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于扫地40分钟消耗的热量...180 | |||||
青柠双耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
银耳（一小朵）、黑木耳（30克）、鱼露（适量）、青柠檬（一个）、红椒（3个）、盐（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、味精（适量）、酱油（适量）
1/6. 把银耳和木耳放入水中泡发两小时。
2/6. 泡好的银耳和木耳去杂质洗净后放入沸水中焯水五分钟。
3/6. 把焯熟的银耳和木耳冲凉后撕成小朵放入大碗中备用。
4/6. 小红椒切细圈，蒜拍散剁碎成蒜泥，香菜切段。
5/6. 把红椒、蒜泥、香菜放入木耳碗里，加入酱油、盐、味精、鱼露拌匀。
6/6. 柠檬切为两半，把柠檬汁挤进木耳碗里拌匀即可。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、强精、润肠等功效；可与猪肉、莲子、樱桃搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、预防便秘、便血等功效；可与春笋、海蜇皮、豇豆搭配；与猪血、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 青柠双耳热量121 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物110.3 克
- 钠1210.1 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾1839 毫克