| 蒜蓉油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 蒜末 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 蒜蓉油麦菜热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于槌球62分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉油麦菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（300克）、蒜末（20克）、盐（4克）、味精（适量）
1/4. 油麦菜洗净备用。
2/4. 切成段，将蒜切末，备用。
3/4. 热锅，油烧七成，下油麦菜，翻炒变色，加盐，糖，蚝油调味。放入蒜末，翻炒片刻。
4/4. 盛出装盘即可。
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清热利尿、清胃热、通经脉等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、防肿瘤、降低胆固醇等功效；可与洋葱、玉米面、猪肉搭配；与鸭肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉油麦菜热量155 千卡
- 脂肪1.06 克
- 蛋白质6.96 克
- 碳水化合物35.55 克
- 钠10325.6 毫克
- 钙367 毫克
- 铁4.52 毫克
- 钾748 毫克