| 牛油小花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 牛油小花热量/卡路里2499千卡 | |||
 热量2499千卡，相当于垒球500分钟消耗的热量...300 | |||||
牛油小花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、黄油（130克）、淡奶油（30克）、鸡蛋（30克）、糖粉（70克）、玉米淀粉（10克）、盐（1克）
1/8. 黄油软化，打至颜色变浅。
2/8. 加入糖粉，先拌一下避免糖粉飞的到处都是，先低速再高速打匀。
3/8. 打发至羽毛状，加入淡奶油打至融合。
4/8. 加入鸡蛋液，打至融合。
5/8. 粉类混合，过筛入黄油中，拌匀至无干粉。
6/8. 裱花嘴放入裱花袋中，剪口，将面糊装入，挤出形状。
7/8. 预热烤箱180度，中层上下火15分钟。
8/8. 酥香美味，掉渣哦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、荠菜、羊排搭配；与红薯、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、疗疮等功效；
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营养信息
- 牛油小花热量2499 千卡
- 脂肪206.11 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物261.59 克
- 钠10502.6 毫克
- 钙183 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾423 毫克