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7寸中空戚风蛋糕

7寸中空戚风蛋糕的热量和减肥功效

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7寸中空戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉248千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油360千卡899千卡0克99.90克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量2357寸中空戚风蛋糕热量/卡路里728千卡
肚皮舞 热量728千卡,相当于肚皮舞162分钟消耗的热量...270

7寸中空戚风蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

低粉(70克)、牛奶(40克)、食用油(40克)、鸡蛋(4个)、蛋清用糖(43)、蛋黄用糖(15克)、柠檬汁(几滴)
7寸中空戚风蛋糕的做法图解1

1/14. 先来个大合照

7寸中空戚风蛋糕的做法图解2

2/14. 4个蛋黄(不小心破了一个)

7寸中空戚风蛋糕的做法图解3

3/14. 蛋白

7寸中空戚风蛋糕的做法图解4

4/14. 蛋白里的糖(我用的是绵砂糖)

7寸中空戚风蛋糕的做法图解5

5/14. 低速打到鱼眼状分三次加蛋白里的糖(我每次都觉得麻烦,只分2次加)

7寸中空戚风蛋糕的做法图解6

6/14. 打到硬性,提起打蛋器小尖尖不倒!

7寸中空戚风蛋糕的做法图解7

7/14. 蛋黄加几滴柠檬汁去腥

7寸中空戚风蛋糕的做法图解8

8/14. 加蛋黄里的糖,油和牛奶,搅匀!

7寸中空戚风蛋糕的做法图解9

9/14. 加低粉

7寸中空戚风蛋糕的做法图解10

10/14. 过筛并搅拌均匀(我觉得这个筛面粉的特好,就是小点儿)

7寸中空戚风蛋糕的做法图解11

11/14. 最后把蛋白分2次放入蛋黄糊里!上下搅拌!不要画圈!以免起筋!

7寸中空戚风蛋糕的做法图解12

12/14. 放入烤箱!一共烤40分钟!前25分钟低温120度烘烤,转150度上色!(温度每个烤箱都不同,大家根据自己的烤箱温度适量加减温度,以免烤糊)

7寸中空戚风蛋糕的做法图解13

13/14. 出炉

7寸中空戚风蛋糕的做法图解14

14/14. 包装后

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与桔子、香椿、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、高脂血症、治疗高血压等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效;可与百合、桂圆肉、圆生菜搭配;与豆浆、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、开胃醒脾、开胃等功效;可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 7寸中空戚风蛋糕热量728 千卡
  • 脂肪114.21 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物88.72 克
  • 182.2 毫克
  • 329 毫克
  • 2.18 毫克
  • 371 毫克

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