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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉399千卡133千卡19.40克0.9克
花生米596千卡298千卡12克25.4克
白砂糖60千卡400千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
3千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒106千卡212千卡15克12克
2千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
总量1152宫保鸡丁热量/卡路里2040千卡
健美操 热量2040千卡,相当于健美操255分钟消耗的热量...480

宫保鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(300克)、花生米(200克)、大葱(1根)、白砂糖(15克)、酱油(30毫升)、水淀粉(水淀粉)、姜(5克)、大蒜(3瓣)、料酒(15毫升)、盐(5克)、干辣椒(50克)、食用油(适量)、黄瓜(1根)、胡萝卜(1根)、胡椒(1勺)
宫保鸡丁的做法图解1

1/7. 鸡胸肉切块腌制,加入2勺料酒,胡椒1勺,盐1勺,腌制10分钟左右

宫保鸡丁的做法图解2

2/7. 这时候切好胡萝卜黄瓜丁

宫保鸡丁的做法图解3

3/7. 热油,放入葱姜蒜爆炒

宫保鸡丁的做法图解4

4/7. 加入鸡胸肉炒白盛出备用

宫保鸡丁的做法图解5

5/7. 热油炒胡萝卜黄瓜丁,可加少许盐

宫保鸡丁的做法图解6

6/7. 炒好胡萝卜黄瓜丁倒入鸡胸肉炒一会,最后把勾芡好的汁倒入锅中。备注:勾芡的汁做法,加入水,生粉,酱油,白糖,醋即可

宫保鸡丁的做法图解7

7/7. 最后快收汁的时候加入准备好的花生米

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、活血通络、补虚填精等功效;可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺止咳、健脑益智、增强记忆等功效;可与鲫鱼、苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、减肥等功效;可与兔肉、红枣、明虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、滋阴、解盐卤毒等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量2040 千卡
  • 脂肪142.94 克
  • 蛋白质81.74 克
  • 碳水化合物349.66 克
  • 16339.96 毫克
  • 435 毫克
  • 36 毫克
  • 6178 毫克

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