| 时令山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 284千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 613克 | 时令山楂酱热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于贴墙纸291分钟消耗的热量...180 | |||||
时令山楂酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山楂（290克）、白糖（150克）、水（290毫升）
1/8. 新鲜山楂买回来最好立即制作，原因就是越鲜约好！你懂的
2/8. 盐水浸泡5分钟后洗净滤干水分备用，关于用盐水你也懂的。
3/8. 去除山楂里面的核，方法自定，去干净就好。我因为没有那种笔筒的工具可用，就用对半切的方法去的核。
4/8. 将去好核的山楂与290ml水装入搅拌机进行搅拌。
5/8. 搅拌好的山楂酱备用。
6/8. 将白糖与少量清水放入平底锅进行加热熔化，等到糖水有一定的粘稠度即可倒入搅拌好的山楂酱熬煮。
7/8. 山楂酱熬煮到从铲子较为缓慢滴下，并可有一部分粘在铲子上即可，这也可以因个人喜好而定。
8/8. 选择干燥的密封瓶，趁热装瓶加盖密封，自然冷却后入冰箱保存。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、活血化痰、开胃消食等功效；可与杜仲、菊花、核桃仁搭配；与桂鱼、笋瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 时令山楂酱热量874 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物121.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克