| 小炒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 407克 | 小炒油菜热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于水球125分钟消耗的热量...600 | |||||
小炒油菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、大蒜（2瓣）、牦油（适量）、大豆油（适量）
1/9. 油菜择好洗净。
2/9. 锅里水开以后，放入油菜，棹熟后，捞出，备用。
3/9. 取出锅，小火放入大豆油(其他油也可以)。
4/9. 压蒜器，2瓣蒜
5/9. 压蒜器把蒜压入锅内，等蒜香了，放入熟的油菜。
6/9. 放入油菜后，翻拌
7/9. 放入牦油，翻拌均匀。
8/9. 放入适量盐(牦油是有咸的，放盐这步要少放，也看自己口味哈)
9/9. 装盘。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润泽皮肤、利尿等功效；可与香菇、虾仁、鸡爪搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与五花肉、火腿、洋葱搭配；与草菇、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 小炒油菜热量1252 千卡
- 脂肪100.62 克
- 蛋白质7.45 克
- 碳水化合物29.52 克
- 钠259.6 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾474 毫克