| 蔬菜蛋黄米布丁 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粥 | 克 | 21千卡 | 59千卡 | 1.30克 | 0.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 3千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 125克 | 蔬菜蛋黄米布丁 宝宝辅食微课堂热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于跑步机32分钟消耗的热量...240 | |||||
蔬菜蛋黄米布丁 宝宝辅食微课堂的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粥（36克）、鸡蛋（1个）、西兰花（10克）、胡萝卜（10克）
1/8. 首先我们准备好需要的食材。
2/8. 起锅烧水，水开后放入西兰花，焯水1分钟，捞出后切碎；胡萝卜去皮切碎。
3/8. 蛋清和蛋黄分离，如果妈妈们不会分离的话，可以网上买个蛋清分离器，挺便宜的。
PS：1岁以上且蛋清不过敏的宝宝可以添加全蛋
4/8. 大家用到的蛋黄肯定会大小不一，所以我给大家一个比例，这样好确保成型。蛋黄和米粥的克重比是1：2，如果你用全蛋制作，全蛋和米粥的比例最好是1：1.5。
5/8. 将蛋黄和蔬菜碎倒入米粥中，搅拌均匀就可以了，搅拌后的状态应该是蛋液没过食材的。
6/8. 盖上盖子，以免水蒸气过多，蛋液不凝固。
PS：如果妈妈们没有像我这样的容器，也可以扣上一个盘子，同样的效果。
7/8. 冷水入蒸锅，大火烧开，水开后转中小火蒸15分钟。
8/8. 一碗有米粥、有蔬菜，又有蛋黄的营养辅食就做好啦，而且还特别好吃，轻轻松松的搞定了宝宝的一餐主食，有木有超级方便啊。
食材功效信息
粥的热量59千卡（每100克）；具有止烦渴、滋养脾胃、利小便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、小米、桂圆搭配；与甲鱼 、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、促进生长等功效；可与胡萝卜、虾、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、下气等功效；可与狗肉、西兰花、比目鱼搭配；与杏、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜蛋黄米布丁 宝宝辅食微课堂热量127 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物28.55 克
- 钠165 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾366 毫克