| 排骨莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 606克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于滑雪54分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨莲藕汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
精排骨（5块）、莲藕（1小段）、盐（适量）、水（1200毫升）、姜（5片）、料酒（2小勺）、枸杞（适量）
1/4. 所有用料准备好，莲藕切滚刀块，姜切片，排骨洗净
2/4. 排骨下锅，放姜片，两小勺料酒，撇去锅中浮末
3/4. 汤呈现白色，放入藕块继续
4/4. 最后放入适量盐，适量枸杞，排骨完全软烂后便可出锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、益胃健脾、预防贫血等功效；可与黄鳝、鲢鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 排骨莲藕汤热量381 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物120.43 克
- 钠10609 毫克
- 钙205 毫克
- 铁10.56 毫克
- 钾1295 毫克