| 馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1671克 | 馄饨热量/卡路里5466千卡 | |||
 热量5466千卡，相当于踢踏舞1139分钟消耗的热量...288 | |||||
馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（750克）、青菜（3 千克）、小芹菜（250克）、馄饨皮（2 千克）、鸡蛋（1只）、生姜（1块）、葱（1根）、白酒（少许）、盐（4小勺）、高汤精（少许）
1/9. 锅中放水烧开后把洗好的青菜倒入，变色立即捞出，芹菜同上，捞出的青菜和芹菜用冷水冲洗（防止发黄），然后把菜放在案板上剁碎。装盆
2/9. 准备葱姜末，五花肉洗净，剁成肉末，后将葱末和姜末倒入肉末中继续剁碎。
3/9. 锅加热，放少许油，将肉末倒入锅中，炒一会，加适量白酒，肉末变色后关火
4/9. 倒入青菜末、芹菜末，打入一个鸡蛋，放盐和味精搅拌均，尝一下味道，要比平时的菜稍微咸点即可。
5/9. 出锅
6/9. 市场上买的馄饨皮
7/9. 包好之后的样子
8/9. 锅中把水煮开，放入馄饨，盖上锅盖，大火烧至馄饨浮上来即可出锅。
9/9. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效；可与丝瓜、洋葱、白菜搭配；与鲫鱼、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、养阴补虚、益精气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、美容护肤等功效；可与韭菜、黄豆、北极虾搭配；与茶叶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、解毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馄饨热量5466 千卡
- 脂肪65.09 克
- 蛋白质41.85 克
- 碳水化合物90.49 克
- 钠10354.5 毫克
- 钙265 毫克
- 铁7.72 毫克
- 钾1072 毫克