| 万圣节亲子烘焙 女巫纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 可可粉 | 克 | 195千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 510千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 506千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 667千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 巧克力榛子酱 | 克 | 433千卡 | 541千卡 | 5.41克 | 29.73克 |
| 无盐黄油 | 克 | 810千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 1045克 | 万圣节亲子烘焙 女巫纸杯蛋糕热量/卡路里3704千卡 | |||
 热量3704千卡，相当于高台跳水1235分钟消耗的热量...180 | |||||
万圣节亲子烘焙 女巫纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（120克）、可可粉（56克）、苏打粉（1/2茶匙）、盐（1/2茶匙）、牛奶（180毫升）、白糖（130克）、鸡蛋（1个）、香草精华（1茶匙）、无盐黄油（113克）、奶油奶酪（226克）、糖粉（130克）、巧克力榛子酱（1汤匙）、冰激凌甜筒（6个）、黑色糖果（1袋）
1/7. 将面粉、苏打粉和盐拌匀；烤箱预热到175摄氏度。将牛奶加热（不要煮开），倒入“可可粉”搅拌均匀；稍微冷却后依次加入白糖、植物油、鸡蛋和香草精，搅拌均匀
2/7. 将干湿成分混合，搅拌均匀
3/7. 在烤盘中放上纸杯，倒入蛋糕液到3/4杯高
4/7. 烤20-25分钟，从20分钟开始查看，直到牙签插入后出来是干净的，就出炉。将纸杯蛋糕从烤盘中取出冷却。
5/7. 制作女巫帽：用微波炉融化黑色糖果原料，也可以隔热水融化。用烘焙刷子将冰激凌锥形杯子刷黑，晾干。黑白格纸杯中心剪出一个圆口，套在晾干的甜筒冰激凌锥形杯上（详见视频演示）
6/7. 制作奶酪糖霜：将奶油奶酪、黄油、糖粉和榛子酱放入一个大碗中，用手持电动搅拌机中速搅打至充分融合，顺滑蓬松
7/7. 将奶酪糖霜挤在或者抹在巧克力纸杯蛋糕上。组装：将冰激凌甜筒女巫帽扣在蛋糕上！又好吃又好玩儿！（详见视频演示）
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与桔子、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 万圣节亲子烘焙 女巫纸杯蛋糕热量3704 千卡
- 脂肪162.05 克
- 蛋白质67.03 克
- 碳水化合物399.21 克
- 钠38166.6 毫克
- 钙660 毫克
- 铁11.07 毫克
- 钾1293 毫克