| 乌鸡人参汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1153克 | 乌鸡人参汤热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于叮当舞248分钟消耗的热量...330 | |||||
乌鸡人参汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、铁棍山药（1根）、红枣（5颗）、枸杞（适量）、葱段（适量）、姜片（4片）、黄酒（适量）、盐（适量）、新鲜香菇（2朵）、人参（一根）
1/3. 乌鸡沸水中过一下，祛除血水，洗净
2/3. 把乌鸡，人参，红枣，生姜，葱放入砂锅，加适量的黄酒。大火烧90分钟，用砂锅炖很久锅里水都不会变少
3/3. 加入香菇，枸杞，山药再炖半小时，出锅加适量的盐，最后撒上葱花。汤鲜甜可口
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效；可与芸豆、首乌、山药搭配；与皮皮虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有滋肾益精、固肾、益精等功效；可与猪骨、羊肚、薏米搭配；与荞麦米、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、治疗高血压、养心安神等功效；可与黑木耳、核桃、大葱搭配；与黄瓜、胡萝卜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、保肝、软化血管等功效；可与山楂、大闸蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 乌鸡人参汤热量1363 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质56.2 克
- 碳水化合物227.2 克
- 钠10379.9 毫克
- 钙289 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾1428 毫克