| 芒果慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 799克 | 芒果慕斯杯热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡，相当于爵士乐健身操369分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果慕斯杯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 淡奶油忘拍了。
2/11. 400g的芒果泥加入柠檬汁，用小火加热至温热，100g牛奶微波炉加热一分钟加入10g的吉利丁粉搅拌均匀，再加入30g的白砂糖，继续搅拌均匀，待凉一点。
倒入刚刚加热过的芒果泥里，搅拌均匀，放凉备用。
3/11. 淡奶油分次加糖打发，至出现纹路，但整体还是承流动状态。
4/11. 淡奶油和晾凉后的芒果泥用刮刀混合拌匀。
5/11. 装入混合好的慕斯糊进慕斯杯，然后铺上芒果粒，继续装慕斯糊。
6/11. 别装太满，因为上面还要弄镜面，当然如果你不喜欢镜面也可以省略哈哈。放入冰箱冷藏，准备装饰镜面层。
7/11. 50g的水放入微波炉加热一分钟，取出放入吉利丁粉和白糖，搅拌均匀。
剩下的50g水不加热先和100g芒果泥搅拌均匀。
然后将2者混合在一个碗里搅拌均匀。
8/11. 淋在芒果慕斯上，冷藏2小时以上就可以食用啦。
9/11. 点缀薄荷叶成品如下。
10/11. 太好吃了
11/11. 最爱的芒果又多了一种吃法。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、杀菌、防止晕车等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、大便秘结等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与番茄酱、红糖、杨梅相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、化痰等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果慕斯杯热量2215 千卡
- 脂肪101.58 克
- 蛋白质178.03 克
- 碳水化合物223.68 克
- 钠972 毫克
- 钙810 毫克
- 铁6.19 毫克
- 钾903 毫克