| 白菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 二锅头 | 克 | 109千卡 | 351千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 436克 | 白菜炒肉热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于冰上钓鱼744分钟消耗的热量...120 | |||||
白菜炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
竹筒白茎（6块）、瘦肉（150克）、姜（2片）、老抽（半勺）、二锅头（半勺）、淀粉（半勺）、盐（适量）、食用油（100克）、大蒜（一瓣）
1/2. 准备食材
2/2. 热油爆香姜、蒜粒，放入秘制好的肉片快速炒匀，倒入白菜翻炒1分钟，加盐调味，起锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与苋菜、蕨菜、大白菜搭配；与鲫鱼、菊花、基围虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
二锅头的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 白菜炒肉热量1487 千卡
- 脂肪107.9 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物165.2 克
- 钠10124.5 毫克
- 钙132 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾912 毫克